Ингредиенты:
6 стаканов муки, 6 яиц, 2 стакана сахара, 150 г масла, 50 г коньяка, 3 ч. ложки разрыхлителя, сок и кожура одного апельсина.
Приготовление:
Взбить желтки с сахаром (5-6 минут), затем добавить размягченное масло и продолжать взбивать 2-3 минуты. В отдельной посуде смешать коньяк с соком апельсина и натертой на терке кожурой апельсина. Белки взбить до получения густой массы. Затем все смешать в следующей последовательности: к желткам добавить коньяк, немного муки и часть белков, все хорошо перемешать. Добавить оставшуюся часть муки, разрыхлитель и в конце белки. Все снова перемешать. Поместить полученную массу в смазанную маслом форму и.... кладем монетку, завернутую в фольгу. Выпекать до готовности, затем можно посыпать сахарной пудрой или залить глазурью.
Приятного аппетита и сладкой жизни!!!
6 стаканов муки, 6 яиц, 2 стакана сахара, 150 г масла, 50 г коньяка, 3 ч. ложки разрыхлителя, сок и кожура одного апельсина.
Приготовление:
Взбить желтки с сахаром (5-6 минут), затем добавить размягченное масло и продолжать взбивать 2-3 минуты. В отдельной посуде смешать коньяк с соком апельсина и натертой на терке кожурой апельсина. Белки взбить до получения густой массы. Затем все смешать в следующей последовательности: к желткам добавить коньяк, немного муки и часть белков, все хорошо перемешать. Добавить оставшуюся часть муки, разрыхлитель и в конце белки. Все снова перемешать. Поместить полученную массу в смазанную маслом форму и.... кладем монетку, завернутую в фольгу. Выпекать до готовности, затем можно посыпать сахарной пудрой или залить глазурью.
Приятного аппетита и сладкой жизни!!!
RSS Feed
